红枣豆包馅的做法步骤（红枣豆沙包这样做蓬松香甜软糯可口！）

100次浏览发布时间：2025-02-08 05:31:24

年关将至，下面我来分享红枣豆沙包的做法，大家快快学起来！

准备食材：红豆，红枣，红糖，中筋面粉，酵母，温水。

馅料的做法：

1、无核小枣洗净，红豆洗净。

2、将红枣和红豆放入电高压锅中，加适量的清水，按下煮粥键。

3、煮好后倒入炒锅中，不停地翻炒，边炒边压碎。

4、馅料水分变少加红糖，搅拌均匀即可

红枣豆沙包的做法：

1、面粉与酵母混合，慢慢倒入清水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

2、将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。

3、将发酵好的面团揉匀至表面光滑，搓成长条，分成大小相当的面剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮，放入馅料，包成包子形状。

4、包好后放入铺有屉布的蒸笼里，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。

5、大火将水烧开，中火蒸约15分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖，出锅。

蓬松甜软的红枣豆沙包就做好了，馅料自己制作无任何添加剂吃的放心，快快为家人做起来吧！