老字号展现新活力

0次浏览发布时间：2025-04-20 10:09:00

□本报记者孙铭阳付宇

在热闹非凡的消博会上，黑龙江展区成为众人瞩目的焦点，这里老字号企业云集，它们带着传承与创新，为展会注入了独特魅力。

秋林里道斯展位前很多人慕名来品尝哈尔滨红肠。“我们精心筹备，带来约十三四种产品参展，还有部分产品会在展会期间陆续抵达。”哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司北京区域业务经理张继航说，去年参展取得了良好效果，通过消博会在多个渠道达成合作，与来自湖南等地的合作方以及超市型合作商建立了联系，同时还接触到众多采购商，为企业发展注入了新动力。目前，企业正致力于布局全国市场，计划以哈尔滨为核心，东北、华北地区为辅助，逐步将产品推向全国。

入口浓香、回口酱香。一杯酒融合了两种香味的玉泉酒今年第一次参加消博会。为什么要来？黑龙江省玉泉酒业有限责任公司要客部总监、华东（华南）区域总监高妍说：“黑龙江有很多优秀的品牌需要走到省外，让更多人了解。黑土地产出的高粱含糖量高，很适合酿酒，玉泉白酒的酿酒工艺是省级非物质文化遗产，属于浓酱兼香型白酒的代表，还获得了‘中华老字号’称号，具备诸多品牌优势。黑龙江人遍布全国各地，玉泉酒承载着家乡情怀，我们想让在外的游子品尝到家乡的味道。”

素肉是五常大羅新食品有限责任公司在今年消博会上力推的产品之一。销售副总李晓男说，素肉是黑龙江大豆的延伸品，能做出纯肉的状态。这种仿真肉，对于健身的人来说，补充蛋白质效果特别好，含量高达70%。

佳木斯冬梅大豆食品有限公司展位上，米糊、低糖豆浆粉、粗粮养生豆浆粉等产品琳琅满目。销售经理李兵说：“现在人们注重低糖、低脂饮食，今年全国两会也提出了持续推进体重管理年行动，倡导健康生活方式。我们的无糖产品，比如玉米糊，可以给控糖人群作为主食代餐。我们希望借助消博会的平台开拓新的经销商，搭乘电商直播这趟新销售渠道的快车。”

哈尔滨月亮八珍食品有限公司带来的哈尔滨地标食品同样吸睛，精品红肠、非遗烧鸡，还有新品老式笨鸡。销售经理徐媛媛介绍：“新品用的是180天生产周期的森林散养鸡，融合古法与现代工艺，肉质紧实，风味独特。”不少消费者品尝后当场下单，对这份地道的哈尔滨味道赞不绝口。

消博会上，这些老字号企业用传承坚守品质，以创新拥抱市场，正焕发出新的生机与活力，相信未来它们将走得更远，让更多人品尝到来自黑龙江的独特风味。