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长沙一私房菜馆冰箱里存有35条活体蛇，监管部门：放生！罚款！
2025-06-20火锅店毛肚里有小黑虫，私房菜馆存有活体王锦蛇……日前，长沙市市场监管局向社会集中曝光4起典型案例。根据省、市食品安全委员会的统筹部署，长沙市市场监督管理部门聚焦餐饮和网络食品经营存在的食品安全突出问题，深入开展专项治理行动，依法查处了一批违法案件。冯校长火锅店“精品千层肚”里有小黑虫2025年1月1
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【微课堂】保健品≠保健食品
2025-04-26【来源：江西市场监管】保健食品：是法律概念，指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。有“蓝帽子”标识和“国食健字”或“食健备”批准备案文号。保健品：非法律概念，一般指的是公众对声称有保健功效的产品的统称。无统一标识，可能包括内衣、按摩椅、床垫、器械、 非食品类产品。权威详细解释：
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食品配料表并非越短越好！预包装食品标签禁标“零添加”
2025-03-31“食品配料表越简短越‘干净’说明产品越安全越健康”近期类似这样的说法在社交平台上广为流传也让不少消费者觉得食品配料表上有一大串食品添加剂的名称是食品不安全不健康的表现那么事实果真如此吗？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示，许多人坚信配料表短的食品更
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重拳打击假冒伪劣食品 重庆今年已立案查处案件2086件
2025-06-27食品安全问题是“必答题”，不是“选择题”。6月27日，重庆市市场监管局召开农村假冒伪劣食品问题整治现场推进会，公开曝光一批典型案件，并对收缴的问题食品进行集中销毁。工作人员对收缴的假冒伪劣食品进行集中销毁。“平常执法中遇到的高频违法行为主要是过期食品、虚假标注标签内容，其次就是劣质食品。”巴南区市场
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汉堡真不是“垃圾食品”，这样吃营养又健康！
2025-05-07汉堡是很多人喜爱的快餐选择，方便、美味又饱腹。但每当提到它，总会被贴上“不健康”的标签。仔细想想：两片面包夹着肉和蔬菜的组合，真的是不健康吗? 今天，我们就来聊聊汉堡的营养价值，看看这个备受喜爱的食物被误解的背后，有哪些被忽略的关键细节，以及如何能更健康地吃汉堡。汉堡真的很“垃圾”吗?汉堡被很多人视
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每一颗古树茶芽都在森林里长大 湖北省茶企首获中国森林食品认证
2025-04-01湖北日报讯（记者匡柏学、张泽牧）近日，五峰土家族自治县益农茶业有限公司旗下基地及三款特色茶产品，通过中国林业生态发展促进会审核，获得中国森林食品认证，这是湖北省首家获此认证的茶企，全国仅32家茶企通过该项认证。森林食品是指在森林生态环境下遵循动植物自然生长规律生产加工，且符合可持续经营原则的天然、无
