时至今日，在我国大部分地区还有“立夏尝新”的习俗，意在庆祝初夏的丰收。在南方部分地区，又称“立夏尝三新”或“立夏见三新”。“三新”也可以说“三鲜”，有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”；有的地方品味海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”；有的地方则是赏味樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。舌尖上的时令密码唤醒江
